Yield: 12 verres
MAIBOWLE, DES FRAISES À L'APÉRO !
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de réfrigération:
2 hours
Total Time:
2 hours 10 minutes
Une "Bowle" est une boisson alcoolisée à base de vin et de fruits. L'une des plus connues est très certainement la "Maibowle".Son goût délicieusement sucré saura séduire tout le monde à l'heure de l'apéritif.
Ingredients
- 500 gr de fraises
- 1,5 L de de vin blanc sec type Sylvaner
- 75 cl de de Crémant d'Alsace Brut
- Sucre de canne
Instructions
- Placer au préalable la bouteille de Crémant d'Alsace au réfrigérateur.
- Après les avoir lavées, couper les fraises en morceaux.
- Récupérer le jus des fraises coupées dans un saladier, ajouter les morceaux et deux cuillères à soupe de sucre (à doser selon votre goût).
- Laisser reposer le tout au moins une heure au réfrigérateur.
- Puis ajouter le vin blanc.
- Laisser à nouveau reposer le tout environ une heure au réfrigérateur.
- Juste avant de servir, ajouter le Crémant d'Alsace au mélange.
- Votre "Erbeerbowle" est désormais prête à être dégustée, avec modération bien sûr.
Pour réaliser ce met, nous vous conseillons
notre Crémant Brut d’Alsace et notre Sylvaner AOC 2023
